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カッペッラーノ 

「自然酵母を用いて発酵させる」 「SO2を醸造中に用いない」 「農薬や除草剤は、畑に生きる自然酵母を殺してしまうため用いない」 「化学肥料を用いない」 「完熟した健全な果実を用いる」 これらの手法は近代的な醸造技術や栽培方法が発明されていなかった1950年代までは、誰もが行っていた手法です。
2件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

カッペッラーノ・バローロ・ピエ ルペストリス2011

通常価格 9,180 円
9,180 円
イタリア・ピエモンテ
品種ネッビオーロ

カッペッラーノ・バローロ・ピエ フランコ2011

通常価格 16,200 円
16,200 円
イタリア・ピエモンテ
品種ネッビオーロ
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